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Brigadeiro Para vender certamente um dos doces mais rentáveis para quem está começando na confeitaria.
Contudo é necessário saber algumas informações importantes antes de começar a fazer Brigadeiro para vender e faturar aquele dinheiro que servirá para pagar as contas.
Então para te ajudar a tirar suas dúvidas e você não ficar perdida por aí, sem saber por onde começar e as vezes até acabar comprando coisas desnecessárias para iniciar com seus brigadeiros, fiz essa lista de utensílios necessários para começar com os Brigadeiros.
Afinal não estamos em época de perder dinheiro com utensílios ou ingredientes que as vezes não vai nem ser usado, isso gera prejuízo no início do negócio e não lucro.
Mas antes de mais nada, também vou deixar mais algumas informações sobre ter um negócio de brigadeiro para vender, confira tudo nesse artigo.
Fazer Brigadeiro Para Vender Dá Dinheiro?
Afinal fazer Brigadeiro Para vender dá dinheiro? Eu te digo que sim, pois é um dos doces mais requisitados por todos, seja para comer dia a dia ou para festas.
Inegavelmente as oportunidades de vendas são muitas, é só olhar a sua volta o tanto de pessoas que amam o brigadeiro, o tanto de festas que o brigadeiro está inserido com o principal doce da festa.
Além disso fazer brigadeiro para vender tem se tornado a fonte de renda de muitas famílias, sendo como uma renda extra ou até mesmo pessoas que criaram um império milionário com esse doce.
Leia o caso dessa empresária Brasileira que fatura mais de 1 milhão de Reais com seu Brigadeiros LEIA AQUI
Oportunidades de Vendas
Agora que você já sabe que dá para faturar alto com Brigadeiro para vender, veja algumas oportunidade de vendas para se destacar.
- Em feiras: As feiras são ótimas oportunidades, pois são lugares de muita gente, então aproveite essa oportunidade.
- Nas Ruas: De porta em porta, ou em uma foodbike, uma barraca, uma loja de doces, escolha sempre um local bem movimentado para vender seus brigadeiro.
- Pela internet, no facebook, whatsapp, instagram, pois pela internet pode ser feitos anúncios pagos que terá maior alcance no seu negócio.
- Para os amigos do trabalho, da faculdade, em portas de colégios do seus filhos.
- Para Revenda: Em padarias, mercados, loja de doces, para pessoas físicas, parcerias com acessores de festas, parcerias com lojas locais etc…
- Eventos corporativos, festas de empresas, lembrancinhas de empresas
- Festas de 15 anos, casamentos, noivados
- Chá de bebê, chá de cozinha, chá de casa nova, chá de lingerie, chá revelação, mês-versário, formatura, natal, ano novo, encomendas para bufês, festas de igreja, batizado, festas juninas e muito mais.
Receitas de Brigadeiros Lucrativos para começar
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Para que você fique conhecida faça sua identidade visual com cores alegres, crie uma logo, faça etiquetas personalizadas, cartão de visita, monte seu cardápio, crie um whatsapp comercial para atendimento ao cliente.
Faça também degustação gratuita para conquistar os primeiros clientes, exemplo: faça alguns sabores, coloque uma tag com seu contato e distribua grátis para potenciais clientes.
Lista de Utensílios Necessários para Começar a Fazer Brigadeiro para vender
Então conforme prometi vou deixar a lista de utensílios necessários para você começar a fazer brigadeiro para vender e não perder tempo e dinheiro com utensílios desnecessários.
RECEITAS DE QUALIDADE E CONHECIMENTO
Primeiramente o que você precisa é de Receitas de Qualidade, onde seu cliente irá ficar viciado nos seus brigadeiros e não irá querer comprar de outra pessoa.
Por isso é inevitável ter conhecimento sobre receitas lucrativas, modo de fazer, sobre congelamento, tamanhos das forminhas e tudo que envolve a fabricação de brigadeiro.
Uma das coisa que você não pode abrir mão é do conhecimento pois isso evita muito desperdício de tempo e de dinheiro.
Pois poderá perder muitos ingredientes para fazer testes das receitas, além do tempo em ter que ficar procurando receitas de confiança na internet.
Eu perdi muito dinheiro e tempo com receitas da internet que muitas vezes deram errado,.
Por isso para ajudar meus seguidores e alunos, eu preparei um E-book Passo a Passo de Brigadeiros Perfeitos com Receitas testadas que faço sucesso entre meus amigos e clientes.
Juntamente com um guia meu negócio de Brigadeiro com todas as informações necessárias para um negócio de Brigadeiro fazer sucesso SAIBA MAIS CLICANDO AQUI
Ingredientes Para começar
Então depois do conhecimento e de receitas de qualidade e lucrativas, precisará dos ingredientes.
Faça uma lista dos sabores que irá começar, no começo não faça muitas variedades, comece com os sabores mais vendidos e depois vá acrescentando novos sabores no seu cardápio.
Isso evitará disperdício de ingredientes de Brigadeiros que as vezes não terá muita saída.
Pois alguns sabores saí mais em épocas específicas como o de milho que é preferêcia das festa juninas entre outros.
Exemplo coloque em sua lista os brigadeiros tradicionais, leite ninho, morango, ninho com nutella entre outros e vai anotando quais tem mais saída e continue e exclua sabores do cardápio.
Forminhas de Brigadeiro Para Vender
Certamente depois de feitos os brigadeiros precisará das forminhas, as forminhas existem de vários tamanhos e é comprada por numeração.
Quanto menor é a numeração da forminha maior será o brigadeiro. LEIA AQUI SOBRE TAMANHOS DE FORMINHAS
Balança Para Pesar os Brigadeiros
Inegavelmente será necessário adiquirir uma balança, para que você possa pesar os brigadeiros e sair todos padrão do mesmo tamanhos.
Existe no mercado vários tipos de balança com preços bem acessíveis, então não abra mão desse utensílio indispensável na sua produção de brigadeiro para vender.
Plástico Filme
Bem como a balança o plástico filme também será seu aliado para sua produção, pois é nele que você irá deixar seu brigadeiros esfriar, colocando o brigadeiros em um prato untado com margarina e o plástico filme bem grudado no brigadeiros, ou diretamente no plástico filme bem envolvido para esfriar e não cristalizar o brigadeiro.
Luvas
As luvas também é necessário caso você goste de trabalhar com luvas, mas também tem a opção de não usar as luvas, pois quando não usamos luvas temos que sempre estar lavando as mãos, o que ficará também sempre higienizada nossas mãos para trabalhar com brigadeiro para vender.
Bandeja
Conforme for pesando os brigadeiros é importante ter uma bandeja ou forma para ir colocando a massa pesada na bandeja para depois bolear.
Eu gosto de pesar toda massa primeiro e depois bolear passar no confeito e colocar nas forminhas.
Panela de Fundo Grosso
Em contrapartida a panela para fazer o brigadeiro recomendo que seja com um fundo grosso, pois isso irá te ajudar a não queimar facilmente o brigadeiro.
Espátulas de silicone
Não apenas uma panela de fundo grosso irá te ajudar na produção dos brigadeiros, mas também espátulas de silicone.
Uma espátula bem flexível e que raspe bem o fundo da panela quando estiver mexendo o brigadeiro. Isso ajudará a massa cozinhar uniformente e não queimar as laterais e fundo do brigadeiro.
Expositor de Brigadeiros
Entretanto se for vender nas ruas, de porta em porta é importante ter expositor para venda de doces, esses expositores são encontrados em lojas de produtos para confeitaria ou em sites especializados.
Mas caso esteja começando e ainda não pode investir em um expositor, vou te dar uma dica:
Pegue uma forma bem limpa ou uma bandeja coloque caixas com separadores de brigadeiro dentro da bandeja e saia vender seus brigadeiros.
Colher Dosadora para fazer brigadeiro para vender
Com efeito tendo uma balança e uma colher dessas de cozinha mesmo você já consegue fazer seus brigadeiros.
E a medida que for crescendo e de acordo com sua necessidade, poderá estar adquirindo outros utensílios mais profissionais também.
Como por exemplo uma colher dosadora, ela ajuda na produção pois já pega o tanto de massa necessária para bolear.
Panela Mexedora Profissional de Brigadeiro para vender
Da mesma forma tem as Panelas mexedoras para Brigadeiro, conforme seu negócio crescer bastante será de muito boa ajuda uma panela mexedora.
Pois irá ajudar na produção pois enquanto a panela cuida de mexer o brigadeiro você poderá ir fazendo outras partes da produção.
Caixas Para Entrega de Brigadeiro para vender
Sobretudo depois de feito os brigadeiros terá que fazer a entrega, então precisará de caixas para entrega caso for vender para festa ou caso for delivery.
Para entregar nas festas poderá usar caixas de papelão que são de uso alimentícios como aquelas de entregar salgados ou pizzas.
Também tem aquelas que vem já com os lugares de encaixar os brigadeiros, poderá fazer sua escolha.
Então é só fazer seus brigadeiros colocar dentro da caixa de forma que não fique soltos, se ficar com algum espaço tente preencher com plásticos filmes ou pedaços de caixas alimentícias e envolva toda a caixa com plástico filme e faça a entrega.
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